Recensioni dei clienti di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie

Ciao Julien,

Grazie per la tua comprensione

Grazie per il tuo parere e per la tua fiducia. La vaniglia Bourbon Rouge è volutamente una vaniglia secca: come indicato nella descrizione e visibile nelle foto della scheda prodotto (https://www.davidvanille.com/fr/gousses-de-vanille/429-5493-vanille-bourbon-de-madagascar-m-bourbon-rouge.html), presenta un tasso di umidità del 18 al 25%, derivante da un essiccamento e un affinamento prolungati che concentrano la sua vanillina e le sue note di frutti rossi, e alcune baccelli presentano anche fessure naturali, segno di una raccolta a piena maturità. È proprio questo che la rende la preferita dei profumieri e degli aromatici: rivela tutta la sua potenza in infusione in un latte, una crema calda, uno sciroppo o una macerazione alcolica, dove si reidrata e libera aromi di un'intensità notevole. Se preferisci un baccello morbido e carnoso da grattugiare direttamente, le nostre vaniglie Bourbon Gold saranno più adatte al tuo uso. Grazie per la tua comprensione e belle creazioni vanigliate!

A presto,

David

Ciao Jean-Paul,

Grazie per il tuo feedback. La Bourbon Rouge è naturalmente più secca e concentrata in materia secca, il che la rende soprattutto adatta per l'infusione. Per una vaniglia più morbida e carnosa, la Bourbon Gold sarebbe probabilmente stata più adatta al tuo utilizzo.

Consigliamo sempre di leggere attentamente la descrizione di ogni varietà e di definire l'utilizzo desiderato prima di fare la propria scelta, poiché ogni vaniglia ha le proprie caratteristiche.

Con piacere,
Il team di davidvanille.com

Ciao Cécile,

Grazie per il tuo feedback. La scelta di una vaniglia dipende da diversi criteri: il suo tasso di umidità, la sua consistenza, la sua varietà, le sue note aromatiche e soprattutto l'utilizzo desiderato, in infusione o per estrarre i semi. Avevi scelto la nostra Bourbon Rouge, una vaniglia naturalmente secca, particolarmente adatta all'infusione. Per una vaniglia più carnosa e umida, ti consigliamo piuttosto la Bourbon Gold.
Siamo sempre a tua disposizione per guidarti nella tua scelta!

Con piacere,
Il team di davidvanille.com

Buongiorno Christelle,

Grazie per il tuo feedback. La Lac Victoria è una vaniglia naturalmente secca, con un basso tasso di umidità, come indicato nella sua descrizione. È proprio ideale in infusione per rivelare le sue belle note calde, vanigliate e cacao. Per ulteriori informazioni sulla vaniglia, ti invitiamo a consultare la sezione « Tutto sulla vaniglia » sul nostro sito.

A presto,
Il team di davidvanille.com

Buongiorno Antoine,

Grazie per il tuo feedback e per le tue osservazioni costruttive. Siamo felici che tu apprezzi la selezione e la cura dedicata ai nostri prodotti. Le tue osservazioni ci sono preziose.

A presto,
Il team di davidvanille.com

Ciao Paul,

Grazie per il tuo riscontro e per il tuo commento. I nostri imballaggi sono generalmente proposti in 25 g o 50 g a seconda dei prodotti. E nulla ti impedisce di ordinare più piccoli sacchetti per approfittare della promozione adattando la quantità alle tue esigenze!

Con piacere,
Il team di davidvanille.com

Ciao Francis,

Grazie per il tuo riscontro. Comprendiamo la tua delusione riguardo ai prezzi e alle offerte promozionali. Cerchiamo di proporre regolarmente offerte varie affinché ognuno possa approfittare di belle opportunità, mantenendo al contempo i nostri impegni sui nostri prodotti.

A presto,
Il team di davidvanille.com

Ciao Danielle,

Grazie per il tuo feedback e per il tuo commento. Per scegliere bene la tua vaniglia, è importante leggere la descrizione sul sito e tenere conto del tasso di umidità: con un tasso ridotto per una vaniglia secca e un tasso più elevato per una vaniglia più grassa. Per quanto riguarda le taglie L e XL, sono definite in base ai lotti dei nostri produttori: un grande baccello classificato L può quindi essere vicino a una piccola XL. Comprendiamo la tua delusione e prendiamo in considerazione il tuo commento.

Con piacere,
Il team di davidvanille.com

Ciao Aurélien,

Grazie per il tuo feedback e per le tue parole sulla qualità dei nostri prodotti.

Le nostre spezie sono proposte in sacchetti, come specificato nella scheda « Imballaggio » di ogni prodotto. Il barattolo aumenterebbe notevolmente il prezzo, e noi ci battiamo per un rapporto qualità-prezzo impeccabile.

Grazie ancora per la tua fiducia.

Il team DAVID VANILLE

Ciao Stéphane,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere la tua recensione. Siamo felici che le vaniglie di Papua e Uganda ti siano piaciute. La Bourbon Rouge è una vaniglia volutamente più secca, molto apprezzata da pasticceri e gelatieri per le sue note aromatiche intense e profonde. È importante scegliere la propria vaniglia in base all'uso che si desidera farne, verificare il suo tasso di umidità e poi interessarsi alle sue caratteristiche aromatiche.
Siamo qui per consigliarti!

A presto,
Il team di davidvanille.com

Ciao Claudine,

Grazie per la tua recensione. Vogliamo semplicemente ricordare che non tutti i venditori offrono un regalo ad ogni ordine, né la spedizione gratuita. Continuiamo a inserire una piccola attenzione che varia a seconda dei periodi. Un regalo rimane un gesto da parte nostra: se non corrisponde alle tue aspettative, potrebbe comunque fare piacere a qualcuno del tuo entourage.

A presto,
Il team di davidvanille.com

Ciao Mathilde,

Grazie per il tuo feedback che ci fa molto piacere. Siamo felici che la qualità dei nostri prodotti sia all'altezza delle tue aspettative e di accompagnarti nelle tue scoperte golose.

A presto,
Il team di DavidVanille.com

Buongiorno Akin,
Grazie mille per il tuo feedback e per la tua fiducia.
Siamo spiacenti che questa vaniglia non abbia completamente soddisfatto le tue aspettative. La vaniglia Lac Victoria dell'Uganda è infatti una vaniglia marrone a consistenza secca, come indicato nella sua descrizione del prodotto. Il tasso di umidità menzionato su ogni scheda della vaniglia può anche aiutarti a scegliere il riferimento più adatto alle tue esigenze e alle tue abitudini in cucina.
Con piacere,
Il team di DavidVanille.com

Ciao Chantal,

Grazie per aver condiviso la tua opinione.

Come indicato nella descrizione del prodotto, la nostra Vaniglia Bourbon Rossa di Madagascar presenta un alto contenuto di materia secca e una bassa umidità. Questa particolarità le conferisce una bella ampiezza aromatica e la rende ideale in infusione per la realizzazione di dolci e altri dessert golosi.

Rimaniamo a tua disposizione per consigliarti la vaniglia più adatta alle tue esigenze.

Cordiali saluti,

Il team di DavidVanille.com

Ciao Nathalie,

La ringraziamo per aver dedicato del tempo a condividere la sua opinione e ci dispiace apprendere della sua delusione riguardo al suo secondo ordine.

Desideriamo comunque fornirle una precisazione riguardo alle differenze che ha potuto notare tra i sacchetti. Ci capita di sovraccaricare alcune baccelli proposti in taglia M mentre presentano un calibro superiore. Pertanto, può ricevere baccelli più grandi del calibro indicato sulla confezione, il che può spiegare le variazioni di aspetto tra diversi sacchetti.

Rimaniamo naturalmente attenti alla qualità dei nostri prodotti e la ringraziamo per la sua fiducia.

Cordiali saluti,
Il team di DavidVanille.com

Ciao Isabelle, la vaniglia Bourbon Rouge di Madagascar e la vaniglia Lac Victoria dell'Uganda presentano naturalmente una texture più secca, con un tasso di umidità ridotto, come indicato nella descrizione di questi prodotti sul nostro sito.
Queste vaniglie sono particolarmente adatte a un utilizzo in infusione e si prestano perfettamente anche alla realizzazione di estratto di vaniglia fatto in casa, polvere di vaniglia o zucchero vanigliato.
Se stai cercando una vaniglia più morbida, più umida e più oleosa, siamo a tua completa disposizione per consigliarti e indirizzarti verso i riferimenti più adatti alle tue aspettative.
Cordiali saluti, Il team di Davidvanille.com

Ciao Sylvie,

La ringraziamo per aver dedicato del tempo a condividere la sua opinione e ci scusiamo per i disagi riscontrati durante la consegna del suo ordine.
Il dirottamento del suo pacco è legato alla saturazione del locker inizialmente scelto. Ci dispiace sinceramente per questo incidente logistico e per le difficoltà riscontrate nel ritiro.

La ringraziamo per aver selezionato diverse varietà di vaniglia con profili aromatici vari. Ogni origine ha le proprie caratteristiche, in particolare in termini di consistenza e tasso di umidità, informazioni specificate in ogni scheda prodotto.

Siamo a disposizione per qualsiasi consiglio.
Il team di Davidvanille.com

Buongiorno Michel. Grazie per la tua opinione. La vaniglia declassata è una vaniglia naturale la cui intensità aromatica può variare a seconda del suo utilizzo e della sua preparazione. Per rivelare appieno gli aromi, ti consigliamo di reidratarla delicatamente in un po' di latte, infusione o alcol a seconda delle tue ricette. Una volta reidratate, le baccelli si gonfiano e rilasciano note calde e aromatiche. Per i tuoi cocktail, preferisci una vaniglia con un tasso di umidità più elevato (Bourbon gold di Madagascar o Blue Mountain della Papua Nuova Guinea). A presto, il Team di davidvanille.com

Ciao Karine,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere la tua opinione.

Ogni vaniglia ha le proprie caratteristiche, in particolare per quanto riguarda la consistenza e il tasso di umidità. Queste informazioni sono specificate in ogni scheda prodotto per aiutarti nella tua scelta.

Siamo a tua disposizione per qualsiasi consiglio nella scelta della vaniglia.

Con piacere
Il team di Davidvanille.com

Ciao Marie Fernande,
Ogni varietà di vaniglia è unica per le sue caratteristiche, le sue note aromatiche, il suo tasso di umidità e la sua texture. Tutte queste informazioni sono presenti su ogni scheda prodotto e ti permettono di scegliere la tua vaniglia in base agli utilizzi che desideri farne.
Per quanto riguarda la vaniglia declassata, questa è ben identificata sulla scheda prodotto come più secca e può presentare alcuni difetti (baccelli spezzati, rotti o di dimensioni diverse),
L'aspetto di un baccello di vaniglia non altera in alcun modo la sua qualità aromatica né le sue proprietà. Realizzerai buone preparazioni culinarie.
Cordiali saluti, Il team di DavidVanille.com

Gentile Massimo,

La ringraziamo per aver condiviso il suo pensiero. Siamo felici che la qualità dei nostri prodotti l'abbia impressionata. Ci scusiamo per il disguido relativo alla consegna e prenderemo in considerazione il suo feedback per migliorare il nostro servizio.

Cordiali saluti,
Il team di DavidVanille.it

Ciao Sylvie,

La ringraziamo sinceramente per aver dedicato del tempo a condividere la sua opinione. Speriamo che le sue scoperte tra i nostri prodotti le portino bei momenti di degustazione e belle ispirazioni culinarie.

Siamo lieti di accompagnarla in nuove scoperte golose.

Cordiali saluti,
Il team di DavidVanille.com

Ciao Sylviane,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere la tua opinione.

I baccelli declassati fanno parte della nostra iniziativa anti-spreco: si tratta di baccelli che presentano difetti estetici come indicato nella scheda prodotto, ma che conservano tutta la loro ricchezza aromatica.

Ti ringraziamo per la tua comprensione e fiducia.

Speriamo di farti scoprire altri prodotti,
Il team di DavidVanille.com

Buongiorno Stéphane,
La ringraziamo per la sua recensione.
La vaniglia Lac Victoria è una vaniglia secca con un basso tasso di umidità. Si tratta di una vaniglia ideale per infusione per la realizzazione di buoni dessert, così come per preparare un estratto di vaniglia di qualità.
La descrizione completa dei nostri prodotti è lì per aiutarla a fare la sua scelta, ma non esiti a contattarci se necessario: rimaniamo a sua disposizione per consigliarla.
Cordiali saluti, Il team di Davidvanille.com

Buongiorno Lyne,
La ringraziamo per la sua recensione molto positiva su Avis Garantis. Siamo felici che i nostri prodotti le piacciano.
Tuttavia, abbiamo notato che il punteggio assegnato è di una sola stella. Questo non corrisponde alla sua soddisfazione. Avrà la possibilità di modificarlo quando riceverà la richiesta di modifica del punteggio inviata da Avis Garantis.
La ringraziamo ancora per il suo feedback e rimaniamo a sua disposizione per qualsiasi consiglio.
Cordiali saluti, Il team di Davidvanille.com

Buongiorno Valérie,
Siamo spiacenti di apprendere che non è soddisfatta delle nostre pistacchi. Queste provengono dagli Stati Uniti, più precisamente dalla California, come indicato nella scheda prodotto.
Queste pistacchi sono comunque apprezzate dai nostri clienti, ma teniamo in considerazione il suo sentimento riguardo a questo frutto secco.
Cordiali saluti,
DavidVanille.com

Ciao Marion,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere la tua opinione.

La vaniglia che hai ordinato questa volta è la Vaniglia Bourbon Rossa di Madagascar, con un tasso di umidità ridotto, che non può essere paragonata alla Vaniglia Nera Ebano dell'Uganda, baccelli ricchi di oli essenziali, che avevi scelto nel tuo precedente ordine. Ogni origine ha le proprie caratteristiche, in particolare in termini di consistenza e tasso di umidità.

Grazie per la tua fiducia.

Con piacere,
Il team di DavidVanille.com

Aromatica: La Vaniglia Bruna LAC VICTORIA (texture secca) si distingue per note calde, profondamente vanigliate e sottilmente cacao. Il suo profumo goloso rivela un matrimonio armonioso di mirabelle mature e caramello fondente, evocando una dolcezza fruttata e leggermente speziata, con accenti di sottobosco. Ad ogni utilizzo, libera una complessità aromatica che arricchisce le tue creazioni. Una volta reidratata nel latte, in una salsa o anche in un alcolico, il baccello raddoppia di volume e libera tutta la sua essenza aromatica,

Buongiorno Imane. La vaniglia Nera Ebano dell'Uganda è riconosciuta per la sua ricchezza aromatica con le sue note calde, burrose, di cacao. La tua impressione è sorprendente perché conosciamo tutte le qualità di questa vaniglia, molto apprezzata dai nostri clienti.

Buongiorno Vincent. Hai acquistato durante il tuo primo ordine della vaniglia NERA EBENE dall'Uganda, vaniglia umida, grassa e durante il tuo secondo ordine, hai preso della vaniglia LAC VICTORIA dall'Uganda, vaniglia secca. La descrizione è ben indicata in ogni scheda prodotto.

Esistono diverse varietà di vaniglia con una consistenza più o meno secca; lo stesso vale per il tasso di umidità. Bisogna scegliere la propria vaniglia in base a ciò che si vuole fare. Non è l'aspetto a determinare la qualità della vaniglia. Per quanto riguarda la vaniglia Bourbon, il Rosso ha spesso contenuti di vanillina superiori a quelli di una vaniglia Bourbon Gold Nera, più grassa!

Ciao Nelly,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere la tua opinione.

Siamo felici che la qualità delle nostre spezie ti soddisfi. Per quanto riguarda la Vaniglia Lac Victoria dall'Uganda, si tratta di una vaniglia a texture secca come indicato nella descrizione del prodotto. È ideale in infusione: reidratandosi, i baccelli rilasciano belle note calde e profondamente vanigliate.

Grazie per la tua fiducia.

Con piacere,
Il team di DavidVanille.com

Buongiorno Ludovic. Hai scelto diverse varietà di vaniglia con una texture più o meno secca, un tasso di umidità più o meno elevato.... Tutto ciò è ben menzionato nella scheda prodotto. Non è l'aspetto del baccello a determinarne la qualità! Ti invito a leggere la descrizione dei prodotti che hai scelto personalmente e non esitare a contattarci per qualsiasi consiglio.

Ciao Monique,

La ringraziamo per aver dedicato del tempo a condividere la sua esperienza. Siamo spiacenti di apprendere che la vaniglia non le ha dato soddisfazione. È ben indicato, nella scheda prodotto, che la vaniglia Bourbon Rouge del Madagascar ha una consistenza secca.
Per quanto riguarda il curry, gli ingredienti sono anch'essi menzionati nella scheda prodotto.

Cordiali saluti,
Il team di DavidVanille.com

Buongiorno Catherine. Grazie per il tuo messaggio. I baccelli di vaniglia Grandiose sono un prodotto eccezionale, rappresentando solo lo 0,001% delle raccolte di vaniglia. In questa categoria, la lunghezza dei baccelli può variare, ma rimangono sempre più grandi della media, il che giustifica la loro classificazione « Grandiose ». Grazie per la tua comprensione. A presto

Ciao Audrey,

La ringraziamo sinceramente per il suo feedback e siamo felici che i baccelli di vaniglia l'abbiano soddisfatta. Prendiamo buona nota del suo commento riguardo alla vaniglia in polvere che, tuttavia, riscuote un grande successo. Ognuno ha le proprie sensazioni!

Cordiali saluti,
Il team di DavidVanille.com

Ciao Pascale,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere il tuo feedback.

Siamo un po' sorpresi dal tuo sentimento perché la nostra polvere di vaniglia è solitamente molto apprezzata per il suo profumo e la sua bella intensità aromatica.

Consigliamo un dosaggio di circa 5 g per 1 litro di latte per godere appieno dei suoi aromi, la sua diffusione nel liquido permette proprio di rivelare tutta la sua ricchezza.

Con piacere,

Il team di DavidVanille.com

Ciao Allone,

Grazie per aver dedicato del tempo a condividere il tuo feedback.

Comprendiamo il tuo commento riguardo alla confusione al momento dell'ordine. La vaniglia Bourbon Rouge e la vaniglia Bourbon Noire sono infatti due varietà diverse, con profili aromatici e texture ben distinti.

Speriamo comunque che, all'uso, questa vaniglia possa sorprenderti positivamente rivelando tutta la sua ricchezza aromatica.

Con piacere,
Il team di DavidVanille.com

Buongiorno Danièle. Hai scelto la vaniglia Lac Victoria che ha una consistenza secca come indicato nella scheda prodotto. Tuttavia, si tratta di una vaniglia con una bella ampiezza aromatica con note calde, caramellate, di cacao. Eccellente in infusione per realizzare buone creme o flan. Si consiglia di estrarre i semi dopo l'infusione.

Ciao Lucette,

Grazie per il tuo messaggio.
Un piccolo errore di nota, può succedere... anche le migliori ricette a volte hanno bisogno di un piccolo aggiustamento. Ci teniamo soprattutto al tuo “Molto bene” che ci fa piacere!

Grazie per la tua fiducia.

A presto,
Il team di DavidVanille.com