Recensioni dei clienti di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie

Buongiorno Nicolas, Facciamo un monitoraggio della concorrenza ogni settimana. Non siamo qui per vendere prodotti di bassa qualità a basso prezzo. In parallelo, stai confrontando formati all'ingrosso in promozione durante saldi a -80% di N-1 in alcune date brevi e formati da 25g... Avresti potuto mettere in evidenza anche le numerose riduzioni di prezzo confrontando con i tuoi ultimi due ordini. Sono più numerose dei nostri aumenti! Per finire, lavoro 7 giorni su 7 affinché i miei clienti beneficino di un servizio su misura come ad esempio questa risposta 26 minuti dopo la tua recensione. Non conto i regali, le offerte con la spedizione gratuita di cui hai beneficiato, ecc. Solo una domanda: perché hai ordinato di nuovo e poi hai rotto lo zucchero sulla schiena? Cordialmente, David

Buongiorno Ophélie, Grazie sinceramente per la tua recensione, il tuo ordine e il tuo supporto! Credimi, è davvero un balsamo per il cuore per me e per tutta la mia squadra. Ti auguro una bellissima estate! A presto, David

Buongiorno Jean, Non è una questione di raccolta perché proviene dall'ultima raccolta. La vaniglia rossa è una vaniglia più secca con un contenuto di vanillina più elevato per kg. È per questo motivo che i profumieri, gli aromatici e l'industria ci acquistano solo questa qualità. Il rapporto qualità/prezzo è semplicemente ridicolo. A dimensione uguale, i baccelli hanno tanti semi quanto in una vaniglia più umida. Solo il contenuto di umidità cambia su questo criterio. Comprendo la tua preoccupazione riguardo al fagiolo tonka e il suo potenziale di tossicità. Permettimi di spiegarti in dettaglio la situazione per rassicurarti. Il fagiolo tonka, noto anche come fagiolo di Tonka, proviene dal Sud America ed è utilizzato da secoli in cucina e pasticceria per il suo aroma unico e avvolgente. Tuttavia, è vero che il fagiolo tonka contiene una sostanza chiamata cumarina, che può essere tossica ad alte dosi. La cumarina si trova naturalmente in molti alimenti e piante, tra cui la cannella, il sedano e alcune erbe. Può essere nociva per il fegato quando consumata in quantità eccessive per un lungo periodo. Tuttavia, è importante notare che la tossicità della cumarina dipende dalla dose ingerita e dalla frequenza di consumo. Nel caso del fagiolo tonka, la quantità di cumarina presente è relativamente bassa e generalmente utilizzata in piccole quantità per aromatizzare le preparazioni culinarie. La maggior parte delle ricette raccomanda di utilizzare una piccola porzione di fagiolo tonka grattugiato o infuso per ottenere il suo aroma distintivo. Quando utilizzato in modo responsabile e moderato, il fagiolo tonka non presenta rischi significativi per la salute. In generale, una piccola quantità di fagiolo tonka è sufficiente per profumare un'intera preparazione. È anche importante notare che alcune normative alimentari, a seconda dei paesi, possono limitare o regolamentare l'uso del fagiolo tonka a causa del suo contenuto di cumarina. In sintesi, sì, il fagiolo tonka contiene cumarina, che può essere tossica ad alte dosi. Tuttavia, quando il fagiolo tonka è utilizzato con moderazione, secondo le raccomandazioni e le quantità suggerite nelle ricette, i rischi per la salute sono minimi. È sempre preferibile consultare un professionista della salute o un esperto culinario se hai preoccupazioni specifiche o domande aggiuntive sull'uso del fagiolo tonka. Speriamo di aver dissipato le tue preoccupazioni e rimaniamo a tua disposizione per ulteriori informazioni. Il team di David Vanille