Recensioni dei clienti di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie

Buongiorno Aurélien,
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rouge di Madagascar, ecco la descrizione visibile sulla scheda:
Un É.N.O.R.M.E COLPO DI CUORE - Che potenza aromatica! Ti invito vivamente a scoprire questa vaniglia Grand Cru lavorata all'antica dalle mie squadre. Baccelli in piena maturità, un fuoco d'artificio di ampiezza aromatica! Un tasso di materia secca più elevato, un tasso di umidità ridotto, che permette di lasciare spazio a tutta la precisione aromatica del mio raccolto. È quella dei miei inizi sulle spiagge di Sainte Anne (Guadalupa).
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto in acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Note Principali: Vanigliate, Frutti rossi (Lamponi, Ribes), Frutti di Bosco (More, Mirtilli) Note di Cuore: Leggermente legnose, Molto candite.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come un tempo).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia estrazione aperta o non aperta. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia estrazione per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Hai una presentazione video che completa la descrizione sulla stessa scheda.
Grazie in anticipo per aver preso il tempo di leggere la scheda.
Passa una splendida giornata,
A presto,
David Vanille

Buongiorno Monique, Grazie per il tuo feedback. Hai ragione, le bacchette ricevute sono un po' secche, ma si tratta di vaniglia Bourbon Rouge di Madagascar ed è uno dei suoi segni distintivi ;-) Il contenuto di umidità è più basso, il contenuto di vanillina è più alto (note vanigliate) e le note di frutti rossi emergono bene. Vedi le nostre spiegazioni sulla scheda descrittiva: https://www.davidvanille.com/fr/gousses-de-vanille/394-5275-gousses-de-vanille-bourbon-rouge-12cm-m-medaille-d-or.html#/227-quantite-10_gousses Grazie sinceramente per il tuo ordine, A presto, David Vanille

Buongiorno Djahida,
Il suo ordine è stato ricevuto e convalidato dal suo postino e dal tracciamento del pacco. Le abbiamo inviato l'attestazione del postino al momento della scansione del suo pacco e la scheda del pacco.
Come indicato nei CGV, non rimborsiamo i pacchi consegnati.
Cordiali saluti,
David Vanille

Signora,
Non accettiamo richieste infondate che ci spiegano per telefono e per email che la nostra vaniglia non è all'altezza delle vostre creazioni. Hai ricevuto le tue baccelli e fai una richiesta 3 mesi dopo la ricezione.
Lo stesso lotto che hai ricevuto è utilizzato in stabilimenti prestigiosi gestiti da persone che vedi in televisione o hai visto in riviste di Chef.
Abbiamo anche ricevuto la tua segnalazione alla DGCCRF a cui abbiamo risposto Sabato mattina con le nostre analisi e altri supporti.
Dopo più di 10 email ricevute, più di 4 ore a lavorare sulle tue minacce, segnalazioni, chiamate indesiderate in numero nascosto, ecc.... abbiamo bloccato il tuo conto.
Perché? Ti poni ancora la domanda?
È semplice, faccio il massimo per i miei clienti più di 14 ore al giorno. Quando incontro persone come te (non succede spesso), non ho voglia di tenerle al mio fianco.
Cordiali saluti non è la parola: Buon Vento è più appropriato!
David Vanille

Signora,
Quando un pacco viene consegnato con attestazione della posta, non rimborsiamo i nostri clienti né rimandiamo l'ordine come indicato nei nostri CGV.
Ti abbiamo inviato, in seguito alle tue email, le diverse attestazioni e schede pacco precedenti alle tue richieste di non ricezione.
Abbiamo risposto a tutte le tue email.
Cordiali saluti,
David Vanille

Ciao Alexandre,
Ti abbiamo rimborsato 6,99€ sulla tua carta di credito. Ti preghiamo di verificare.
Ti auguro una splendida giornata,
Cordiali saluti,
David Vanille

Buongiorno Franck,
Puoi spiegarci per favore ?
Cordiali saluti,
David Vanille