Recensioni dei clienti di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie

Signore,
Errore rettificato dal team. Vi avevamo chiesto se dovevamo inviarlo prima del vostro viaggio o dopo.
C'era anche la possibilità di inviarlo direttamente in Corsica senza spese aggiuntive.
Spedizione OFFERTA IN DHL dal team, ricezione il Lunedì.
Parlare di incompetenza è una presa in giro. Insomma... come reagire dopo essersi piegati in quattro per un cliente?
Cordiali saluti,
Il team di David Vanille

Ciao,
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rossa Fendida "Prestige". I baccelli sono stati a lungo in malle e offrono una precisione aromatica e un tasso di vanillina più elevato rispetto alla maggior parte dei baccelli che acquisti altrove. Vedi la descrizione della scheda che è chiarissima:
La Vaniglia Bourbon Rossa "Medaglia d'Oro" o "Prestige" è più secca, perché?
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto di acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Bouquet intenso di frutti rossi (fragole, lamponi, more, ribes) Note di Cuore: Intensità caramellata, Rosa, Polvere vanigliata.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come una volta).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia rossa fendida o non fendida. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia rossa per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Dovrai rivedere la tua visione della vaniglia e tornare a essere un novizio per andare avanti.
Cordiali saluti,
David Vanille

Ciao Martine,
Grazie per la tua recensione, ma perché 2/5 per favore?
A presto,
David Vanille

Signore,
La sua email è stata scritta Domenica 30 Gennaio con "due risposte" Domenica 30 Gennaio "meno di 2 ore" dopo aver ricevuto la sua richiesta. Avrà difficoltà a trovare un servizio clienti come questo.
Per il suo MMS inviato al cellulare di preparazione, non assicura il servizio post-vendita. Il servizio clienti è al 07 68 20 84 20 (vedi sul sito) e tramite il nostro spazio contatti.
Rimproverarci di non aver visto il suo sms sul nostro cellulare dell'atelier non è un errore.
Per il suo servizio post-vendita, sarà contattato oggi dal team per trovare una soluzione alla sua richiesta.
Cordialmente,
David Vanille

Buongiorno Céline,
In seguito al suo messaggio e al doppio pagamento, abbiamo fatto il massimo per soddisfarla.
Ecco il suo messaggio:
Buonasera, a seguito della mia conversazione telefonica di questa sera, e l'annullamento di un precedente ordine rimasto in stato di preparazione da novembre, abbiamo ottenuto il rimborso di quest'ultimo. Ci è stato specificato di richiedere un gesto commerciale al nostro prossimo ordine. È quindi fatto. Grazie in anticipo
Il team le ha inviato diversi regali ma nonostante ciò, non è riuscito a prendere la luna.
Mi dispiace, abbiamo fatto il massimo con personale ridotto. Grazie per la sua comprensione.
Le auguro una bella settimana,
David Vanille

Buongiorno Grégori,
Se aveste preso il tempo di contattare il nostro servizio clienti, avremmo potuto rispondere alla vostra richiesta. Se aveste letto il nostro titolo: "Vaniglia Pompona Schiede Secca" e la scheda descrittiva, avreste compreso l'affinamento di questo baccello. Quando lavoriamo con grandi case, chef e palazzi su progetti R & D, abbiamo necessariamente una chiamata, soprattutto se si tratta della più grande vendita di questa casa.
Questa vaniglia è estremamente rara, ne abbiamo ancora solo alcune unità. Come fare migliaia di waffle senza una base di diverse centinaia di kg di vaniglia all'anno?
Non esitate a contattarci,
Cordiali saluti,
David Vanille

Buongiorno,
Cos'è una vaniglia di qualità per favore? I nostri baccelli sono splendidi, non capiamo.
Grazie in anticipo,
David Vanille

Buongiorno,
La nostra risposta inviata via email lo stesso giorno del vostro servizio clienti era:
"Buongiorno,
Potete per favore rispedirci i baccelli a:
David Vanille
3 rue du Maréchal Foch
10270 Lusigny sur Barse
Una spedizione sarà effettuata non appena ricevuto.
Vi auguriamo una giornata eccellente e un anno 2022 pieno di sapori.
Con piacere,
David Vanille"
Senza verifica possibile, ci sembra impossibile alla luce della cura che riserviamo alle nostre spezie.
Le foto scattate dai miei colleghi non mostrano alcun difetto, da qui la mia proposta di restituzione.
Cordiali saluti,
David Vanille