Italiano 
A
Nota: 3 su 5
mediamente soddisfatta, per motivi indicati al n°2
Recensione tradotta
Recensioni dei clienti di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Certificato di fiducia
9,8
/10
Valutazione globale: 9,8 su 10
Basata su 20 531 recensioni pubblicate
Riepilogo delle recensioni
I clienti valorizzano una varietà di spezie e prodotti di qualità elevata, apprezzando sapori autentici, profumi intensi e confezionamenti accurati. La consegna è rapida e affidabile, con spedizioni veloci, imballaggio curato e consegna in tempi brevi, che rendono l’esperienza di ordine fluida e consistente. Il servizio clienti e l’efficienza sono evidenziati come gentili, disponibili e professionali, contribuendo a ripetuti ordini soddisfanti. La pagina commerciale mette in luce prezzi competitivi e presentazioni curate, con emerge una soddisfazione diffusa per la qualità e la varietà offerta.
Recensioni 2 e 3 stelle
Reimposta i filtriA
Nota: 3 su 5
Dopo il mio ordine di vaniglia dall'Uganda e dalla Papua ho trovato quella dell'Uganda più grande di quella della Papua anche se era indicata come taglia L, altrimenti ho trovato dei baccelli davvero più piccoli e miseri, un po' delusa da questo ordine. Di solito ordino più bourbon che è davvero ottima... Altrimenti consiglio comunque il sito perché David e il suo team sono disponibili e penso amino il loro lavoro. Grazie a tutti voi
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Deluso ancora una volta dal mio ordine. La prima volta un pacchetto di zucchero era stato dimenticato e ora ho ordinato 110 baccelli di vaniglia, il lotto di 100 baccelli relativamente belli e sul lotto di 10 si potrebbe pensare che non sia affatto la stessa qualità. I baccelli sono tutti piccoli
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno,
Il vostro pacchetto di 100 baccelli è stato aggiornato con baccelli lunghi. Prendiamo nota di non fare più aggiornamenti sul vostro conto.
Ottima giornata,
David Vanille
Il vostro pacchetto di 100 baccelli è stato aggiornato con baccelli lunghi. Prendiamo nota di non fare più aggiornamenti sul vostro conto.
Ottima giornata,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
il sito fornisce buoni consigli ma non garantisce la qualità
Recensione tradotta
A
Nota: 2 su 5
Buongiorno. Ho ricevuto baccelli ammuffiti. Ho scattato foto prima e dopo l'apertura del sacchetto freschezza
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno,
Si tratta dei grassi della vaniglia che risalgono quando la vaniglia è conservata in frigorifero (nel nostro laboratorio) e spedita.
Quando si passa il dito sopra o davanti a una fonte di calore, le perle di oli essenziali e di grassi (20% della vaniglia, vedi wikipedia, ecc...) si sciolgono.
È il segno di una vaniglia di eccellente qualità, abbastanza rara da trovare nel commercio e nelle gastronomie.
Una semplice chiamata al nostro servizio clienti ti avrebbe permesso di verificare.
Cordiali saluti,
David Vaniglia
03 74 47 00 17
Si tratta dei grassi della vaniglia che risalgono quando la vaniglia è conservata in frigorifero (nel nostro laboratorio) e spedita.
Quando si passa il dito sopra o davanti a una fonte di calore, le perle di oli essenziali e di grassi (20% della vaniglia, vedi wikipedia, ecc...) si sciolgono.
È il segno di una vaniglia di eccellente qualità, abbastanza rara da trovare nel commercio e nelle gastronomie.
Una semplice chiamata al nostro servizio clienti ti avrebbe permesso di verificare.
Cordiali saluti,
David Vaniglia
03 74 47 00 17
A
Nota: 2 su 5
buongiorno, delusa aprendo il mio pacco. Era la prima volta che ordinavo su questo e-shop. Ecco perché = 1/ i baccelli di Bourbon Rouge sono secchi (mentre le Vanille Gourmet sono morbide) 2/ il pacchetto "cipolle a strisce secche" porta un'etichetta che indica una data di validità troncata (...prima del 31/12/202 (2021?2022?2023? ...) Capisco perché inviate un SMS chiedendo di verificare il proprio ordine
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Signora Balladur, Ecco il riassunto e la descrizione della vaniglia rossa dove si spiega perché è una vaniglia secca. Ha preso il tempo di leggere la scheda di ciò che stava acquistando? https://www.davidvanille.com/fr/gousses-de-vanille/394-6434-gousses-de-vanille-bourbon-rouge-m-medaille-d-or.html#/253-quantite-2_gousses Per le cipolle a strisce, mea culpa, il numero che le manca è il 3 ovvero 2023. La data è visibile sotto il riassunto del prodotto "confezionamento - Sacchetto Freschezza - DUO 12/ Spero che abbia apprezzato il regalo allegato al suo ordine e la cura nella preparazione di quest'ultimo. Non la invito a riordinare su www.DavidVanille.com e la invito a fare i suoi acquisti altrove. Grazie in anticipo, Cordiali saluti, David Vanille
A
Nota: 3 su 5
pacco ben imballato così come i prodotti - solo le noci di anacardo sono sbriciolate, molli e con un retrogusto
Recensione tradotta
A
Nota: 2 su 5
ordine del 09/11 il 13 ancora in preparazione, primo errore di questo tipo da voi
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Ciao Hugues,
Non esitate a contattarci al 03 74 47 00 17.
Con piacere,
David Vanille
Non esitate a contattarci al 03 74 47 00 17.
Con piacere,
David Vanille
A
Nota: 2 su 5
Questa recensione non mira alla qualità dei baccelli di vaniglia. Ma mira alla lentezza della consegna per il Belgio (+ di 15 giorni). Non sono sicura di tornare a ordinare. Questo essendo il mio secondo ordine e il primo era altrettanto lungo. Senza contare che non ho ricevuto il baccello in tempo, quindi ho dovuto fare un acquisto in negozio. Insomma, tempi di consegna da rivedere. Ma bei baccelli alla ricezione. Stavo per dimenticare, sorpresa nella scatola. Grazie.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno Sandra, abbiamo fatto del nostro meglio per il tuo ordine (Spedizione rapida, Regalo, Qualità dei prodotti) ma purtroppo non siamo Mondial Relay. Non lavoriamo più con loro a causa di questi ritardi e abbiamo optato per colissimo relais in Belgio. Cordiali saluti, Il team di David Vanille
A
Nota: 2 su 5
Buongiorno, sono delusa dal lotto di 10 baccelli di vaniglia, ne ho ricevuti 5 buoni e 5 meno ben forniti, insomma per me è una tecnica commerciale, non ordinerò più, mentre gli altri 2 baccelli singoli, fuori lotto, sono corretti, l'odore di vaniglia c'è ed è ritrovato nella mia ganache di vaniglia.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Ciao,
Le tue baccelli erano della stessa dimensione e dello stesso lotto. Tecnica commerciale? Che sciocchezza umana leggere questo tipo di recensioni. Pensi che io sia Madre Natura e che un baccello dello stesso calibro e dello stesso lotto abbia meno semi? È semplicemente errato.
Il contenuto di acqua non determina la qualità di un baccello e della stessa dimensione, un baccello con lo stesso numero di semi...
Per quanto riguarda la vaniglia dello Sri Lanka, quando riceviamo baccelli superiori a 17 cm e li chiamiamo "corretti", è una presa in giro, soprattutto rispetto al rapporto qualità/prezzo a cui li proponiamo...
Buon Vento,
Le tue baccelli erano della stessa dimensione e dello stesso lotto. Tecnica commerciale? Che sciocchezza umana leggere questo tipo di recensioni. Pensi che io sia Madre Natura e che un baccello dello stesso calibro e dello stesso lotto abbia meno semi? È semplicemente errato.
Il contenuto di acqua non determina la qualità di un baccello e della stessa dimensione, un baccello con lo stesso numero di semi...
Per quanto riguarda la vaniglia dello Sri Lanka, quando riceviamo baccelli superiori a 17 cm e li chiamiamo "corretti", è una presa in giro, soprattutto rispetto al rapporto qualità/prezzo a cui li proponiamo...
Buon Vento,
A
Nota: 3 su 5
La prima volta che mi sono fatto consegnare è andata molto bene, ma in questa consegna i baccelli non erano affatto belli e almeno uno su due è completamente vuoto, deluso dalla qualità, peccato.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
-Servizio rapido e reattivo all'inizio. Ho avuto un problema con il mio ordine, il servizio clienti mi ha richiamato rapidamente per capire e cercare di risolvere il mio problema. Non abbiamo trovato il prodotto mancante e la persona non aveva soluzioni da propormi, quindi mi ha detto che ne avrebbe parlato con David e che mi avrebbe ricontattato rapidamente. Non ho avuto alcun riscontro da allora.
- Non ho ancora testato i prodotti.
- Mi piacerebbe acquistare zenzero rosso. Potreste aggiungere questo nel vostro negozio?
Recensione tradotta
- Non ho ancora testato i prodotti.
- Mi piacerebbe acquistare zenzero rosso. Potreste aggiungere questo nel vostro negozio?
A
Nota: 2 su 5
Delusa dalle baccelli in promozione, troppo secchi e sottili.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Gestione dell'ordine perfetta, come al solito ma deluso dall'ordine
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
So che non siete responsabili, ma le stelle sono per il ritardo del trasporto, non per voi, i vostri prodotti sono al top, nulla da dire, squadra al top, ma Mondial Relay dovrebbe fare degli sforzi.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Sito corretto. Diversificare.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Buona navigazione sul sito
Prima volta che sono deluso dal mio ordine, forse il baccello di vaniglia era molto secco e con poche sementi dentro e senza sapore
Ma mi fido abbastanza di David Vanille per fare un altro ordine
Recensione tradotta
Prima volta che sono deluso dal mio ordine, forse il baccello di vaniglia era molto secco e con poche sementi dentro e senza sapore
Ma mi fido abbastanza di David Vanille per fare un altro ordine
A
Nota: 3 su 5
Ho comprato lo zucchero salato mediterraneo, sono delusa perché non ho ritrovato il gusto del caramello grigliato della Guadalupa, è più piccante, non abbiamo sentito il gusto dolce. Tuttavia, le altre spezie sono molto buone.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Consegna rapida, imballaggio curato e una penna in omaggio. Ma i prodotti non sono così eccezionali come il nome del sito vorrebbe farci credere.
Recensione tradotta
A
Nota: 2 su 5
Buoni prodotti e altri meno buoni.....
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Buone spezie ma il nome di alcuni prodotti cambia e provoca quindi confusione e acquisti doppi.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Attirato da una pubblicità su Facebook (conoscevo già il sito, senza però aver mai ordinato), mi sono lasciato tentare da una promozione interessante.
Sono soddisfatto del sito, del prezzo, del monitoraggio, ma un po' meno delle baccelli, che è comunque la cosa più importante.
Recensione tradotta
Sono soddisfatto del sito, del prezzo, del monitoraggio, ma un po' meno delle baccelli, che è comunque la cosa più importante.
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno Aurélien,
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rouge di Madagascar, ecco la descrizione visibile sulla scheda:
Un É.N.O.R.M.E COLPO DI CUORE - Che potenza aromatica! Ti invito vivamente a scoprire questa vaniglia Grand Cru lavorata all'antica dalle mie squadre. Baccelli in piena maturità, un fuoco d'artificio di ampiezza aromatica! Un tasso di materia secca più elevato, un tasso di umidità ridotto, che permette di lasciare spazio a tutta la precisione aromatica del mio raccolto. È quella dei miei inizi sulle spiagge di Sainte Anne (Guadalupa).
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto in acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Note Principali: Vanigliate, Frutti rossi (Lamponi, Ribes), Frutti di Bosco (More, Mirtilli) Note di Cuore: Leggermente legnose, Molto candite.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come un tempo).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia estrazione aperta o non aperta. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia estrazione per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Hai una presentazione video che completa la descrizione sulla stessa scheda.
Grazie in anticipo per aver preso il tempo di leggere la scheda.
Passa una splendida giornata,
A presto,
David Vanille
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rouge di Madagascar, ecco la descrizione visibile sulla scheda:
Un É.N.O.R.M.E COLPO DI CUORE - Che potenza aromatica! Ti invito vivamente a scoprire questa vaniglia Grand Cru lavorata all'antica dalle mie squadre. Baccelli in piena maturità, un fuoco d'artificio di ampiezza aromatica! Un tasso di materia secca più elevato, un tasso di umidità ridotto, che permette di lasciare spazio a tutta la precisione aromatica del mio raccolto. È quella dei miei inizi sulle spiagge di Sainte Anne (Guadalupa).
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto in acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Note Principali: Vanigliate, Frutti rossi (Lamponi, Ribes), Frutti di Bosco (More, Mirtilli) Note di Cuore: Leggermente legnose, Molto candite.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come un tempo).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia estrazione aperta o non aperta. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia estrazione per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Hai una presentazione video che completa la descrizione sulla stessa scheda.
Grazie in anticipo per aver preso il tempo di leggere la scheda.
Passa una splendida giornata,
A presto,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Navigazione sul sito e spedizione al top, ma ho ricevuto baccelli non calibrati. Alcuni sono così sottili che faccio fatica ad aprirli.
Recensione tradotta
A
Nota: 2 su 5
Vaniglia di qualità ma servizio clienti deplorevole
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Ciao Catherine,
Deplorevole? Email di Mercoledì 18 Maggio - Rimborso effettivo Lunedì 23 sul tuo conto bancario.
Siamo una micro-squadra e non possiamo sempre risolvere in 12-24 ore.
Grazie per la tua comprensione.
Cordiali saluti,
David Vanille
Deplorevole? Email di Mercoledì 18 Maggio - Rimborso effettivo Lunedì 23 sul tuo conto bancario.
Siamo una micro-squadra e non possiamo sempre risolvere in 12-24 ore.
Grazie per la tua comprensione.
Cordiali saluti,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Molte belle parole…
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno Franck,
Puoi spiegarci per favore ?
Cordiali saluti,
David Vanille
Puoi spiegarci per favore ?
Cordiali saluti,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Sito facile e piacevole, ordine incompleto e nessuna risposta al mio sms di richiesta di spiegazioni.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno, se avete bisogno di consigli, vi prego di contattare il servizio clienti telefonicamente al 03 74 47 00 17 o via email a [email protected]. Grazie in anticipo, David VANILLE
A
Nota: 3 su 5
Peccato che nei pacchetti MISTO PESCI-CROSTACEI e PIRATI DEI CARAIBI "PESCI-CROSTACEI" ci siano semi di finocchio che non avevo visto nelle foto o nella descrizione dei prodotti. Io che detesto il gusto di anice me ne sono liberata.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno,
È sempre possibile restituirci i prodotti quando i sacchetti non sono aperti.
Un rimborso viene effettuato non appena ricevuto.
Ho appena verificato le foto dove si vede bene il finocchio.
A presto,
David Vaniglia
È sempre possibile restituirci i prodotti quando i sacchetti non sono aperti.
Un rimborso viene effettuato non appena ricevuto.
Ho appena verificato le foto dove si vede bene il finocchio.
A presto,
David Vaniglia
A
Nota: 3 su 5
Ero molto deluso di ricevere 20 grammi di Zafferano imballati in plastica, di solito lo zafferano iraniano è venduto nella sua scatola autentica in metallo. Avevo contattato il venditore per avere spiegazioni e forse per restituire i prodotti ma non ho mai ricevuto risposta.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno,
Non abbiamo ricevuto alcuna chiamata o email a [email protected]
Può rinviarci la sua richiesta per favore?
Grazie in anticipo,
David Vaniglia
Non abbiamo ricevuto alcuna chiamata o email a [email protected]
Può rinviarci la sua richiesta per favore?
Grazie in anticipo,
David Vaniglia
A
Nota: 3 su 5
Bene nel complesso
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Consegna OK ma un prodotto non eccezionale
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno, Come spiegato durante la vostra richiesta di assistenza, la scheda tecnica sulla vaniglia secca "declassata" è ben precisa: https://www.davidvanille.com/fr/gousses-de-vanille/123-5834-gousses-vanille-seche-papouasie-nouvelle-guinee.html#/227-quantite-10_gousses È vero che non è la migliore qualità ma il rapporto qualità/prezzo è semplicemente delirante. Cordiali saluti, David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Sito corretto, navigazione facile...
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Uno degli articoli non è conforme alla presentazione (sale dell'Himalaya).
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
Quando un ordine è messo in riserva, è necessario aggiungere un prodotto per convalidare l'ordine stesso a posteriori. Questa è una debolezza del sito che dovrebbe essere corretta. I prodotti sono di qualità e facili da trovare.
Recensione tradotta
A
Nota: 2 su 5
Ordine effettuato il 07/02/2022. Questo ordine ha impiegato 8 giorni per arrivare, data di ricezione il 15/02/2022, per questo sono stati necessari diversi telefonate. Con rettifica del kg di pepe che si era trasformato in 1 kg di zucchero di canna. Ho dovuto per due volte per ricevere il pacco annullare le mie prenotazioni per la Corsica.
Per me l'incompetenza del monitoraggio degli ordini fa sì che sia l'ultima volta che faccio un ordine su questo sito.
Recensione tradotta
Per me l'incompetenza del monitoraggio degli ordini fa sì che sia l'ultima volta che faccio un ordine su questo sito.
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Signore,
Errore rettificato dal team. Vi avevamo chiesto se dovevamo inviarlo prima del vostro viaggio o dopo.
C'era anche la possibilità di inviarlo direttamente in Corsica senza spese aggiuntive.
Spedizione OFFERTA IN DHL dal team, ricezione il Lunedì.
Parlare di incompetenza è una presa in giro. Insomma... come reagire dopo essersi piegati in quattro per un cliente?
Cordiali saluti,
Il team di David Vanille
Errore rettificato dal team. Vi avevamo chiesto se dovevamo inviarlo prima del vostro viaggio o dopo.
C'era anche la possibilità di inviarlo direttamente in Corsica senza spese aggiuntive.
Spedizione OFFERTA IN DHL dal team, ricezione il Lunedì.
Parlare di incompetenza è una presa in giro. Insomma... come reagire dopo essersi piegati in quattro per un cliente?
Cordiali saluti,
Il team di David Vanille
A
Nota: 3 su 5
I prodotti bene ma quando si invia un'email o un sms se c'è bisogno di informazioni mai nessuna risposta, il che giustifica il mio voto.
Recensione tradotta
A
Nota: 3 su 5
La varietà di vaniglia Bourbon che commercializzate è di scarsa qualità, a prova di ciò, ho fatto una crema pasticcera (300 mm di latte infuso con un baccello intero) il gusto è praticamente inesistente? Crema per Baba idem.....? Per un compagno Pasticcere, so cos'è una buona vaniglia senza aver fatto il giro del mondo ma il giro di Francia. A vostre osservazioni.... In attesa
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Ciao,
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rossa Fendida "Prestige". I baccelli sono stati a lungo in malle e offrono una precisione aromatica e un tasso di vanillina più elevato rispetto alla maggior parte dei baccelli che acquisti altrove. Vedi la descrizione della scheda che è chiarissima:
La Vaniglia Bourbon Rossa "Medaglia d'Oro" o "Prestige" è più secca, perché?
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto di acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Bouquet intenso di frutti rossi (fragole, lamponi, more, ribes) Note di Cuore: Intensità caramellata, Rosa, Polvere vanigliata.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come una volta).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia rossa fendida o non fendida. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia rossa per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Dovrai rivedere la tua visione della vaniglia e tornare a essere un novizio per andare avanti.
Cordiali saluti,
David Vanille
Hai acquistato vaniglia Bourbon Rossa Fendida "Prestige". I baccelli sono stati a lungo in malle e offrono una precisione aromatica e un tasso di vanillina più elevato rispetto alla maggior parte dei baccelli che acquisti altrove. Vedi la descrizione della scheda che è chiarissima:
La Vaniglia Bourbon Rossa "Medaglia d'Oro" o "Prestige" è più secca, perché?
Il peso di un baccello non determina affatto la sua qualità. Tu pesi come professionista un contenuto di acqua.
A nostro livello, nell'importazione di vaniglia, dopo anni nel settore, ecco i punti più importanti:
- Contenuto di vanillina (molecola principale per le note esclusivamente vanigliate)
- Ampiezza aromatica associata Su questo lotto: Bouquet intenso di frutti rossi (fragole, lamponi, more, ribes) Note di Cuore: Intensità caramellata, Rosa, Polvere vanigliata.
- Periodo di raccolta
- Affinamento del lotto, rispetto del capitolato specifico per ogni importatore (qui, lungo affinamento tradizionale come una volta).
- Nutrienti del suolo da cui provengono i baccelli, terroir indigeno, tipo di coltivazione (ombreggiatura, agro-forestale, intensivo...)
- Risultato finale nelle creazioni dei nostri clienti chef e privati.
Per finire, la vaniglia che l'industria acquista per creare estratti di vaniglia è esclusivamente vaniglia rossa fendida o non fendida. Come noi, si concentra sulla qualità del lotto e non sull'aspetto. Oggi, il 90% delle importazioni nel settore agro-alimentare rimane la vaniglia rossa per la qualità dei suoi contenuti aromatici (anche se secca ma molto più intensa).
Dovrai rivedere la tua visione della vaniglia e tornare a essere un novizio per andare avanti.
Cordiali saluti,
David Vanille
A
Nota: 2 su 5
Ottimo prodotto, consegna molto rapida, super solo felicità
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Ciao Martine,
Grazie per la tua recensione, ma perché 2/5 per favore?
A presto,
David Vanille
Grazie per la tua recensione, ma perché 2/5 per favore?
A presto,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Vedi la mia email indirizzata a David Vanille
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Signore,
La sua email è stata scritta Domenica 30 Gennaio con "due risposte" Domenica 30 Gennaio "meno di 2 ore" dopo aver ricevuto la sua richiesta. Avrà difficoltà a trovare un servizio clienti come questo.
Per il suo MMS inviato al cellulare di preparazione, non assicura il servizio post-vendita. Il servizio clienti è al 07 68 20 84 20 (vedi sul sito) e tramite il nostro spazio contatti.
Rimproverarci di non aver visto il suo sms sul nostro cellulare dell'atelier non è un errore.
Per il suo servizio post-vendita, sarà contattato oggi dal team per trovare una soluzione alla sua richiesta.
Cordialmente,
David Vanille
La sua email è stata scritta Domenica 30 Gennaio con "due risposte" Domenica 30 Gennaio "meno di 2 ore" dopo aver ricevuto la sua richiesta. Avrà difficoltà a trovare un servizio clienti come questo.
Per il suo MMS inviato al cellulare di preparazione, non assicura il servizio post-vendita. Il servizio clienti è al 07 68 20 84 20 (vedi sul sito) e tramite il nostro spazio contatti.
Rimproverarci di non aver visto il suo sms sul nostro cellulare dell'atelier non è un errore.
Per il suo servizio post-vendita, sarà contattato oggi dal team per trovare una soluzione alla sua richiesta.
Cordialmente,
David Vanille
A
Nota: 2 su 5
Delusa di non aver ricevuto l'ordine che avevo effettuato… ci sono voluti due mesi per essere rimborsata e nonostante ciò ne ho effettuato un altro (questo) ovviamente le tariffe vantaggiose della vaniglia non erano più attuali. Un gesto commerciale (regalo) effettuato ma, beh, rimango delusa dopo anni di acquisti senza problemi.
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno Céline,
In seguito al suo messaggio e al doppio pagamento, abbiamo fatto il massimo per soddisfarla.
Ecco il suo messaggio:
Buonasera, a seguito della mia conversazione telefonica di questa sera, e l'annullamento di un precedente ordine rimasto in stato di preparazione da novembre, abbiamo ottenuto il rimborso di quest'ultimo. Ci è stato specificato di richiedere un gesto commerciale al nostro prossimo ordine. È quindi fatto. Grazie in anticipo
Il team le ha inviato diversi regali ma nonostante ciò, non è riuscito a prendere la luna.
Mi dispiace, abbiamo fatto il massimo con personale ridotto. Grazie per la sua comprensione.
Le auguro una bella settimana,
David Vanille
In seguito al suo messaggio e al doppio pagamento, abbiamo fatto il massimo per soddisfarla.
Ecco il suo messaggio:
Buonasera, a seguito della mia conversazione telefonica di questa sera, e l'annullamento di un precedente ordine rimasto in stato di preparazione da novembre, abbiamo ottenuto il rimborso di quest'ultimo. Ci è stato specificato di richiedere un gesto commerciale al nostro prossimo ordine. È quindi fatto. Grazie in anticipo
Il team le ha inviato diversi regali ma nonostante ciò, non è riuscito a prendere la luna.
Mi dispiace, abbiamo fatto il massimo con personale ridotto. Grazie per la sua comprensione.
Le auguro una bella settimana,
David Vanille
A
Nota: 3 su 5
Lavoro per la casa Méert a Lille, la cui specialità è il waffle farcito con vaniglia del Madagascar. Cercavo un baccello di vaniglia alternativo per produrre un waffle ancora più di alta gamma. Ho quindi voluto testare la vaniglia Pompona. Quale fu la mia sorpresa nel ricevere un baccello piccolissimo e secco! Per niente conforme alle foto e alle informazioni che ho potuto ottenere su questo prodotto che non aveva di eccezionale che il prezzo. Molto molto delusa!
Recensione tradotta
Risposta di DavidVanille.it – Cacciatore di spezie
Buongiorno Grégori,
Se aveste preso il tempo di contattare il nostro servizio clienti, avremmo potuto rispondere alla vostra richiesta. Se aveste letto il nostro titolo: "Vaniglia Pompona Schiede Secca" e la scheda descrittiva, avreste compreso l'affinamento di questo baccello. Quando lavoriamo con grandi case, chef e palazzi su progetti R & D, abbiamo necessariamente una chiamata, soprattutto se si tratta della più grande vendita di questa casa.
Questa vaniglia è estremamente rara, ne abbiamo ancora solo alcune unità. Come fare migliaia di waffle senza una base di diverse centinaia di kg di vaniglia all'anno?
Non esitate a contattarci,
Cordiali saluti,
David Vanille
Se aveste preso il tempo di contattare il nostro servizio clienti, avremmo potuto rispondere alla vostra richiesta. Se aveste letto il nostro titolo: "Vaniglia Pompona Schiede Secca" e la scheda descrittiva, avreste compreso l'affinamento di questo baccello. Quando lavoriamo con grandi case, chef e palazzi su progetti R & D, abbiamo necessariamente una chiamata, soprattutto se si tratta della più grande vendita di questa casa.
Questa vaniglia è estremamente rara, ne abbiamo ancora solo alcune unità. Come fare migliaia di waffle senza una base di diverse centinaia di kg di vaniglia all'anno?
Non esitate a contattarci,
Cordiali saluti,
David Vanille